Нужно выждать как минимум час после пробуждения.
«Когда вы проснулись, уровень кортизола находится на своем пике. Кортизол, который ассоциируют со стрессом, повышает тревожность, и употребление кофеина в это время может привести к нежелательному взаимодействию с кортизолом или даже к нечувствительности к кофеину».
Толерантность к кофеину выражается в дневной сонливости, которая возникает, несмотря на выпитый кофе.
«В течение дня ваш мозг вырабатывает химическое вещество под названием аденозин. По сути, он способствует сну; пока вы бодрствуете, он накапливается и помогает почувствовать сонливость. Но кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, которые поддерживают внимательность и способствуют бодрствованию. Если у вас когда-либо были проблемы со сном после употребления кофе в течение дня, возможно, именно поэтому».
Люди, которые никогда не пили кофе или пили его редко, начинали худеть, как только включали напиток в свой ежедневный рацион.